Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Рулет с перцем и сыром

Рулет с перцем и сыром Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.29 из 5
Всего оценок: 3
1651
У одного пользователя
в любимом
1
1 час
8 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • вырезка говядины1килограмм
  • перец сладкий3штуки
  • лук репчатый1головка
  • яйца1штука
  • сыр твердый тертый100граммов
  • сольпо вкусу
  • перец молотыйпо вкусу
  • корень имбиряпо вкусу
  • масло топленоепо вкусу
  • зеленьпо вкусу
  • соус хрен с уксусомпо вкусу
  • картофельпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Говяжью вырезку промойте, снимите верхнюю пленку. Сделайте надрез сбоку вдоль всей вырезки, разверните ее, отбейте, чтобы получился ровный пласт, посыпьте солью, молотым перцем, полчайной ложки имбиря.

    Лук мелко нарежьте и обжарьте на масле. Охладите. Добавьте три мелко нарезанных сладких перца, сыр, яйцо, соль, молотый перец. Хорошо перемешайте и разложите ровным слоем на подготовленное мясо. Сверните мясо рулетом, скрепите шпажками или перевяжите шпагатом. Уложите рулет на противень, смазанный маслом, и жарьте в духовке при 270 °С до образования корочки. Подлейте на противень немного воды, уменьшите нагрев до 170 °С и жарьте, периодически поливая образовавшимся бульоном.

    При подаче нарежьте широкими ломтиками поперек, гарнируйте жареным картофелем, свежими, консервированными овощами. Отдельно подайте соус хрен с уксусом. Оформите зеленью.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.29
голосов: 3
Уже поделились: 1
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
04.12.2016 в 02:55
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!