Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Говядина с шампиньонами

Говядина с шампиньонами Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.02 из 5
Всего оценок: 5
6150
У 4 пользователей
в любимом
4
1 час 30 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • говядина750граммов
  • бульон говяжий500миллилитров
  • вино красное сухое250миллилитров
  • лук-севок200граммов
  • уксус 3%1/2стакана
  • шампиньоны300граммов
  • перец кайенский1/2ч. ложки
  • масло растительное2ст. ложки
  • сливки2ст. ложки
  • горчица1ч. ложка
  • базиликпо вкусу
  • чабрецпо вкусу
  • майоранпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Мякоть говядины зачистите от пленок, нарежьте кубиками по 25–30 г, обжарьте в разогретом масле, посолите, поперчите по вкусу. Влейте вино и бульон, тушите под крышкой 1 час.
    2. Лук очистите, залейте уксусом на 20 минут.
    3. Шампиньоны очистите, опустите на 1 минуту в кипящую воду, добавьте к мясу вместе с маринованным луком и уксусом. Введите сливки, горчицу, доведите до кипения и тушите 20 минут при умеренном кипении. За 5–7 минут до готовности добавьте пряные травы, посолите, поперчите.
    4. При подаче оформите веточками базилика.
← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.02
голосов: 5
Уже поделились: 1
Комментарии (5):
01 февраля 2006
Неплохо. Но все-таки по 1 чайной ложке кайенского перца на каждый неполный стакан жидкости!.. Это для среднерусского желудка - перебор.
27 марта 2006
Спасибо, мы исправили ошибку
21 августа 2013
Очень нравится рецепт, но тушу дольше.
17 декабря 2015
Очень вкусно, на 5!
15 января в 03:47
Вкусно! Только уксус я в следующий раз лить не буду. Кисловато на мой вкус.
Домохозяйка
03.12.2016 в 11:57
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!