Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Бифштекс хозяйский

Бифштекс хозяйский Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.29 из 5
Всего оценок: 3
4404
У одного пользователя
в любимом
1
20 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    лук репчатый - 80-100 г
    масло сливочное - 20 г
    масло топленое - 60 г
    вырезка (толстый или тонкий край) - 1 кг
    мука пшеничная - 20 г
    яйцо - 4 шт.
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Промытое и очищенное от пленок мясо разрежьте поперек волокон на 4 порционных куска. Отбейте мясо и придайте круглую форму толщиной 1,5–2 см. Посыпьте мукой, посолите непосредственно перед жарением.

    Нарезанный кольцами лук поджарьте в жире, затем снимите со сковороды.

    На оставшемся после лука сильно разогретом жире обжарьте бифштексы до румяной корочки (по 3–4 минуты с каждой стороны), уменьшите нагрев и доведите мясо до необходимой степени готовности.

    Отдельно из яиц приготовьте на масле яичницу-глазунью.

    Выложите на порционную сковороду или на тарелку готовые бифштексы, вокруг разложите жареный лук. Сверху на каждый бифштекс положите по 1 жареному яйцу. Подавайте бифштексы с гарниром из картофеля и овощей.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.29
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
05.12.2016 в 09:28
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!