Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Говяжье филе с шампиньонами и абрикосами

Говяжье филе с шампиньонами и абрикосами Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
2627
Добавить в любимое...
20 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • говядина500граммов
  • лук зеленый1пучок
  • шампиньоны свежие400граммов
  • масло топленое30граммов
  • абрикосы консервированные250граммов
  • коньяк4ч. ложки
  • сольпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Филе нарежьте наискосок к волокнам полосками шириной 1 см и длиной 4–5 см.

    Лук очистите и нарежьте только белую часть. Шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками.

    Нарезанный лук слегка спассеруйте на части масла. На оставшемся масле слегка поджарьте мясо. Затем добавьте ломтики шампиньонов, слегка обжарьте и положите лук.

    Абрикосы в зависимости от величины разрежьте на 4 или 8 частей и добавьте в жаркое. Все посолите, поперчите и прогрейте, помешивая, в течение 5–7 минут.

    Коньяк нагрейте в ложке над пламенем и подожгите. Полейте мясо горящим коньяком. Когда огонь погаснет, подавайте филе, посыпав мелко нарезанными перьями зеленого лука.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
03.12.2016 в 16:38
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!