Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Свинина на шпажке

Свинина на шпажке Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
2563
Добавить в любимое...
1 ч. 45 мин.
2 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    свинина - 400 г мякоти
    йогурт - 1 стакан
    лук репчатый - 3 головки
    яйцо - 2 шт.
    масло сливочное или маргарин - 1/2 стакана
    кориандр - 1 ст. ложка молотых семян
    имбирь молотый - 1/3 ч. ложки
    корица молотая - 1/3 ч. ложки
    кардамон молотый - 1 ч. ложка
    гвоздика - 2 бутона
    карри порошок - 1/2 ч. ложки
    соль - 1/2 ч. ложки
    зелень петрушки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Для маринада смешайте йогурт, имбирь и соль. Мясо нарежьте кубиками и положите в маринад на 1 час.

    Подготовленное мясо и 1 мелко рубленную головку лука обжарьте на половине нормы масла или маргарина, посыпьте кориандром, влейте полстакана воды и тушите на слабом огне до выпаривания части жидкости. Добавьте корицу, кардамон, гвоздику, перемешайте и тушите еще 5 минут.

    Оставшийся лук очистите, отварите целиком в течение 10 минут, после чего нарежьте ломтиками.

    Тушеное мясо и ломтики лука насадите, чередуя, на шпажки, посыпьте порошком карри и обжарьте со всех сторон на оставшемся масле.

    Подайте блюдо горячим, оформив ломтиками вареных яиц и зеленью. На гарнир можно подать рассыпчатый рис.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
10.12.2016 в 15:52
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!