Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Капуста, фаршированная бараниной

Капуста, фаршированная бараниной Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.89 из 5
Всего оценок: 8
3095
Добавить в любимое...
2 ч. 30 мин.
2 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    капуста белокочанная - 600 г
    баранина - 200 г мякоти
    лук репчатый - 4 головки
    масло топленое - 100 г
    хлеб пшеничный - 1 ломтик
    молоко - 1/2 стакана
    бульон мясной - 2 стакана
    морковь - 2 шт.
    соль и перец черный молотый - по вкусу
    зелень петрушки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Капусту промойте, опустите на 10 минут в кипящую воду, выньте и обсушите. Раскройте листья кочана, вырежьте кочерыжку.

    Для начинки 2 головки лука порубите и обжарьте на 1 столовой ложке масла. Баранину пропустите через мясорубку, смешайте с поджаренным луком и размоченным в молоке хлебом, посолите и поперчите. Наполните кочан начинкой.

    Оставшееся масло растопите в кастрюле. На дно кастрюли положите фаршированную капусту, влейте бульон, добавьте разрезанные на 4 части морковь и оставшиеся луковицы, мелко рубленную зелень, посолите и поперчите. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите в течение 2 часов.

    Перед подачей разрежьте кочан на 2 части, оформите зеленью. Гарнируйте отварным картофелем или рисом.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.89
голосов: 8
Уже поделились: 2
Комментарии (2):
03 октября 2014
мне нравится
26 декабря 2015
Оригинально.
Домохозяйка
05.12.2016 в 13:39
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!