Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Фаршированные свиные отбивные

Фаршированные свиные отбивные Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
1476
Добавить в любимое...
2 ч.
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    корейка свиная - 650 г
    сардельки - 2 шт.
    лук репчатый - 1 головка
    горчица - 1 ст. ложка
    вино белое - 2 ст ложки
    маргарин - 2 ст. ложки
    томат-пюре - 2 ст. ложки
    зелень петрушки и укропа - 10 г
    перец красный молотый
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Сардельки очистите и пропустите через мясорубку. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками, спассеруйте на маргарине. Петрушку мелко порубите.

    Для начинки сардельки смешайте с петрушкой, луком, горчицей, вином и перцем.

    Корейку разрежьте до кости вдоль закругления, чтобы образовался «кармашек», посолите, поперчите.

    Начинкой наполните «кармашек» корейки и края закрепите шпажками. Жарьте в духовке до готовности, постоянно поливая выделившимся сочком.

    Для соуса в сочок, оставшийся после жаренья мяса, добавьте пассерованное томатное пюре, небольшое количество воды, доведите до кипения и варите при слабом кипении 15 минут. Процедите, затем добавьте вино.

    К столу отбивные подавайте с приготовленным соусом, предварительно разрезав на порции и оформив

    зеленью.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
09.12.2016 в 05:04
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!