Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Говяжья печень с луком, тушенная в духов

Говяжья печень с луком, тушенная в духов Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 0.93 из 5
Всего оценок: 1
2564
Добавить в любимое...
2 ч. 20 мин.
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    печень - 300 г
    мука пшеничная или обойная - 25 г
    масло растительное или жир - 50 г
    лук репчатый , нарезанный ломтиками - 200 г
    бульон коричневый - 500 мл
    томатная паста - 25 г
    чеснок 1 зубчик, букет гарни
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Обрабатывают печень, удаляя пленку и протоки, затем нарезают ломтиками.

    2. Обваливают ломтики в муке со специями.

    3. Обжаривают в горячем жире с обеих сторон.

    4. Помещают в сковороду для тушения или жаропрочную кастрюлю.

    5. Обжаривают лук до золотисто-коричневого цвета, соединяют с печенью.

    6. Подливают немного бульона и добавляют томатное пюре, букет гарни и чеснок.

    7. Слегка солят, перчат и закрывают крышкой.

    8. Тушат в духовке до мягкости 1,5–2 часа.

    9. Уваривают соус и подают.
← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
0.93
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
08.12.2016 в 21:04
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!