Стейк-краб

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Стейк надрежьте, сделав «карман». Отбейте и нафаршируйте нарезанными и обжаренными на масле морепродуктами и луком, смешанными со сливками и специями.

Стейк оберните ломтиками бекона и обжарьте на растительном масле до образования золотистой корочки.

Рис отварите, полейте растопленным сливочным маслом.

Фасоль смешайте с рублеными зеленью и чесноком.

Карамболь подпеките.

Клешни краба припустите в подсоленной воде с лимоном.

Стейк и клешни выложите на блюдо в виде краба, гарнируйте рисом, фасолью. Оформите лимоном, помидором, маслинами, листьями зеленого салата, зеленью, ломтиками карамболя, майонезом и кетчупом.



Автор рецепта:

Айвазов Дмитрий, г. Краснодар. Техник-технолог. Место работы: кафе «У охотника», заведующий производством.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»