Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Свинина по китайски

Рейтинг: 4.93 из 5
Всего оценок: 14
2236
У 2 пользователей
в любимом
2
? минут
? порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • свинина2килограмма
  • чеснок6зубчиков
  • смесь специйпо вкусу
  • соль1пачка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    На мой взгляд это очень интересный и необычный рецепт приготовления мяса. Мы всегда стараемся приготовить для своих близких что-то новенькое и интересное, почему бы не попробовать такой вариант приготовления свинины? Готовится не сложно, набор продуктов минимальный, а мясо получается нежно с хрустящей кожицей.

     

    Для приготовления свинины по китайски нам нужно:

     

    • 2 кг свинины с кожей
    • 6 зубчиков чеснока
    • приправа смесь перцев по вкусу
    • 1 пачка соли

     

    Целый кусок свинины моем, очищаем кожу с помощью ножа от загрязнений и высушиваем бумажными полотенцами.

    По бокам мяса делаем небольшие, но глубокие надрезы и вставляем в них зубчики чеснока.

    Со всех сторон мясо натираем смесью пяти перцев.

    Кладем свинину кожей вверх и посыпаем толстым слоем соли, у меня на это ушло более половины пачки соли.

    Выкладываем мясо на решетку для выпекания, ставим решетку в предварительно нагретую до 180 градусов духовку. Под решетку обязательно нужно поставить противень с водой, для того чтобы жир стекающий с мяса не пригорал.

    Через час, снимаем с поверхности свинины солевую пластинку, которая за время выпекания затвердеет.

    Прибавляем мощность духовки до 250 градусов и оставляем свинину выпекать еще от 40 минут до 1,5 часов, время запекания зависит от толщины куска мяса.

    Кожа должна стать хрустящая и в идеале пористая.

    Когда мясо приготовится режем его на порционные кусочки и подаем к столу с гарниром и вашим любимым соусом. Я подавала с рисом и кисло-сладким соусом, получилось очень гармонично и вкусно.

    Приятного аппетита! Радуйте себя и своих близких!

    свинина запеченная свинина блюда из свинины свинина в духовке
← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.93
голосов: 14
Уже поделились: 2
Комментарии (5):
27 декабря 2015
Аппетитное мяско!
27 декабря 2015
Хороший рецепт!
27 декабря 2015 ответ на Анна
Анна, спасибо большое.
27 декабря 2015 ответ на Мариана Оганнисян
Мариана Оганнисян, огромное спасибо за ваш отзыв
18 марта 2016
попробуем!
Домохозяйка
14.11.2019 в 08:38
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!