Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Свинина по-Китайски с ананасами

Участник конкурса
Рецепт месяца
Свинина по-Китайски с ананасами
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 24
2640
У 3 пользователей
в любимом
3
45 минут
5 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • мякоть свинины800граммов
  • перец сладкий1стручок
  • морковь1-2штуки
  • помидоры консервированые в собственном соку500граммов
  • ананас консервированный1банка
  • чеснок4-5зубчиков
  • перец жгучийпо вкусу
  • перец черныйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • уксус рисовый1ст. ложка
  • соус соевый3ст. ложки
  • крахмал картофельный4ст. ложки
  • яичные желтки2-3штуки
  • масло растительное250-300миллилитров
  • корень имбиря30граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Свинина по-Китайски с ананасами. Шаг 1
    Мякоть свинины нарезать небольшими кусочками.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Свинина по-Китайски с ананасами. Шаг 2
    Нарезать морковь соломкой (идеальный способ: терка для корейской моркови) и болгарский перец.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Свинина по-Китайски с ананасами. Шаг 3
    Мясо обвалять в крахмале и яичных желтках, поперчить. Лично я использую смесь из пяти перцев: черный, белый, розовый, душистый, и еще не помню какой...(продается в виде мельницы - толковая штука!) Если не нашли подобную смесь, то черного молотого и душистого вполне достаточно.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Свинина по-Китайски с ананасами. Шаг 4
    Измельчить чеснок, корень имбиря и смешать его с рисовым уксусом и соевым соусом. Пусть немного настоится (пока мясо жарится).
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Свинина по-Китайски с ананасами. Шаг 5
    В воке или казане на раскаленном масле обжариваем мясо до румяной корочки. Масла должно быть столько, чтобы мясо плавало в нем. Мясо закладываем по одному кусочку - иначе слипнется и пригорит! Если мяса много, а вок или казан недостаточно большие, то жарим порциями. Мясо обжариваем 2-3 минуты.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Свинина по-Китайски с ананасами. Шаг 6
    Обжаренное мясо извлекаем в отдельную посуду стряхивая излишки фритюра.
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Свинина по-Китайски с ананасами. Шаг 7
    В получившийся фритюр влить смесь из соевого соуса, рисового уксуса корня имбиря и чеснока. Обжарить на нем морковь и болгарский перец 2-3 мин.
  • 8Приготовление блюда по рецепту - Свинина по-Китайски с ананасами. Шаг 8
    Добавить консервированные ананасы вместе с сиропом. Тушить 3-5 мин.
  • 9Приготовление блюда по рецепту - Свинина по-Китайски с ананасами. Шаг 9
    Добавить ранее обжаренное мясо и перемешать.
  • 10Приготовление блюда по рецепту - Свинина по-Китайски с ананасами. Шаг 10
    Добавить консервированные помидоры, жгучий перец, перемешать и оставить томиться на слабом огне 15-20 минут.
  • 11Приготовление блюда по рецепту - Свинина по-Китайски с ананасами. Шаг 11
    Выложить на блюдо. В качестве гарнира можно использовать рис или картофель. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
  • китайская кухня ананасы мясо с ананасами
← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 24
Уже поделились: 3
Комментарии (12):
01 июня 2014
Интересный рецепт, спасибо за инспирацию.
01 июня 2014
хороший рецепт
02 июня 2014
хороший рецепт
08 июня 2014
рецепт супер, пальчики оближешь
16 июня 2014
хочется попробовать
20 июня 2014
Сергей, отличный рецепт! Удачи вам в конкурсе!
22 июня 2014
Слюни текут. Пойду смесь перцев куплю и буду готовить. Спасибо за рецепт.
04 июля 2014
Шикарный рецепт
24 июля 2014
Спасибо за рецепт. Удачи и победы!
26 июля 2014
Спасибо!
30 ноября 2014
Вкусно ммми
Домохозяйка
05.12.2016 в 23:41
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!