Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Свинина в кисло-сладком соусе по-китайски

Свинина в кисло-сладком соусе по-китайски Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.89 из 5
Всего оценок: 8
6249
У 3 пользователей
в любимом
3
1 час 40 минут
8 порций

О рецепте:

Свинина в кисло-сладком соусе по-китайски – оригинальное блюдо, сочетающее необычные оттенки вкуса. Ведь к сладкому перцу и репчатому луку здесь добавляется... ананас. Пикантные оттенки мясу придает популярный в азиатской кухне соевый соус, рецепт которого появился в Китае еще в 8 веке до н.э., а также томатная паста и винный уксус.
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • мякоть свинины500граммов
  • перец сладкий желтый500граммов
  • лук репчатый1головка
  • томатная паста2ст. ложки
  • соус соевый5ст. ложек
  • мясной бульон2ст. ложки
  • ананас консервированный250граммов
  • яйца2штуки
  • крахмал картофельный2ст. ложки
  • масло растительное0.5литра
  • уксус винный белый2ст. ложки
  • сахар2ст. ложки
  • сольпо вкусу
  • горошек зеленый консервированный150граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Перец разрежьте на 4 части, удалите семена и перегородки. Лук нарежьте кольцами.

    2. Овощи соедините, добавьте томатную пасту, смешанную с соевым соусом, мясным бульоном, 125 г воды, чайной ложкой соли, сахаром и винным уксусом. Овощи тушите в духовке под крышкой 1 час при 220 градусах (овощи поставьте в холодную духовку, а затем включайте нагрев).

    3. Добавьте ананас, нарезанный кусочками, и горошек, тушите под крышкой еще 15 минут.

    4. Мясо нарежьте кусочками, обмакните в смесь яиц с крахмалом и обжаривайте в горячем растительном масле 6-8 минут.

    5. Мясо смешайте с овощами и сразу подавайте.

    см. также книгу «Меню выходного дня»

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.89
голосов: 8
Уже поделились: 2
Комментарии (3):
Нина
10 января 2010
Свинина в кисло-сладком соусе такая вкуснятина, очень часто ее готовлю
10 декабря 2012
Прекрасный рецепт. Готовила на день рождение, близкие в восторге. Спасибо за рецепт.
07 октября 2014
Стоит попробовать
Домохозяйка
09.12.2016 в 11:11
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!