Свинина в кисло-сладком соусе
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Китайская кухня
- Рецепт добавлен: 09.08.2011
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 7062 (Нихао)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
чеснок - 1 ч. ложка | соль морская - 1/2 ч. ложки | перец сладкий - 1 шт. |
ростки бамбука консервированные - 100 г | лук зеленый - 5 г | масло арахисовое - 2,5 стаккана |
крахмал - 7 ст. ложек для жарки и 1 ч. ложка - для соуса | яйцо - 1 шт. | херес сухой или рисовое вино - 2 ч. ложки |
мякоть свинины - 500 г | масло кунжутное - 1 ч. ложка | сахар - 2 ст. ложки |
масло растительное - 1 ст. ложка | уксус солодовый - 3 ст. ложки | перец белый |
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1Мясо нарежьте сначала ломтиками толщиной 2,5 см, отбейте и затем нарежьте кубиками. Посолите, смешайте с соевым соусом, оставьте на 30 минут.
- 2К мясу добавьте яйцо и крахмал, перемешайте.
- 3Обжаривайте мясо на 2 столовых ложках масла 2 минуты, выложите на блюдо.
- 4Для соуса крахмал разведите в воде, добавьте остальные указанные ингредиенты, перемешайте.
Чеснок, репчатый лук и сладкий перец мелко нарежьте. Обжарьте овощи на масле, в котором жарилось мясо, добавьте ананасы, нарезанные кубиками, залейте соусом и доведите его до кипения.
- 5Снова обжарьте мясо на отдельной сковороде на оставшемся масле, дайте маслу стечь и выложите мясо на блюдо. Полейте мясо соусом с овощами. ♦
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
07 октября 2014
ну ростки бамбука я точно не найду
+6
0
19 апреля 2015
Интересный рецепт
+5
0