Карп в кисло-сладком соусе
Купить фото на фотобанке
4692
Добавить в любимое...
2 порции
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 18275 (Бабушкины рецепты)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- филе карпа600граммов
- лук репчатый1/2головки
- корень петрушки1/2штуки
- морковь1/2штуки
- мука пшеничная1ст. ложка
- изюм2ст. ложки
- масло сливочное2ст. ложки
- томат-пюре1ст. ложка
- сок лимонный1ст. ложка
- лавровый листпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Рыбу нарезать порционными кусками, посолить, поперчить, добавить нарезанные ломтиками петрушку, морковь, лук, лавровый лист и припустить до готовности.
Муку спассеровать на масле, развести 1 стаканом бульона, оставшимся после припускания. Добавить пассерованный томат-пюре, лимонный сок, изюм и проварить до загустения.
Перед подачей рыбу прогреть в соусе, посыпать рубленой зеленью, гарнировать отварным картофелем.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
30 ноября 2014
Вкусно
+2
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
