Баранина на ребрышках (2)
Купить фото на фотобанке
4492
У одного пользователя
в любимом
в любимом
6 порций
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 20435 (Здоровая пища)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- баранина на ребрышках1килограмм
- масло подсолнечное1ст. ложка
- лук репчатый1штука
- чеснок2-3зубчика
- зелень сельдерея2веточки
- смесь белого и дикого риса125граммов
- курага75граммов
- орехи кедровые50граммов
- цедра апельсина тертая1ст. ложка
- кинза рубленая2ст. ложки
- яйца1штука
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Баранину приправьте солью и перцем, сверните в виде короны, положите на противень. Оберните фольгой выступающие косточки.
Жарьте мелко нарезанные лук, чеснок и сельдерей на масле 5 минут, слегка охладите. Добавьте вареный рис, курагу, обжаренные кедровые орешки, цедру апельсина, яйцо и кинзу. Приправьте солью, перцем и перемешайте.
Положите приготовленную начинку в полость баранины и запекайте 1–1 1/2 часа при 180 °С. Достаньте баранину из духовки и снимите с костей фольгу. Снова поставьте в духовку и запеките до готовности.
Подавайте баранину с жареным картофелем и свежими овощами.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
30 апреля 2011
Вкусненько, на 5
0
0
09 сентября 2014
интересное оформление
0
0
 |  |  |  |  |
