Жареная свинина на ребрышках
Купить фото на фотобанке
3910
Добавить в любимое...
8 порций
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Американская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 26541 (Практическая энциклопедия мировой кулинарии)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- грудинка копченая 2килограмма
- лук репчатый1головка
- жир свиной2ст. ложки
- кетчуп4ст. ложки
- соус вустерширский3ст. ложки
- уксус 3%2ст. ложки
- сок лимонный4ст. ложки
- горчица2ч. ложки
- сахар2ст. ложки
- базилик сушеный1ч. ложка
- перец чили1/2ч. ложки
- перец черный молотый1щепотка
- соль1/2ч. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Лук мелко нарежьте, обжарьте на жире, добавьте разведенный 5 столовыми ложками воды кетчуп, оставшиеся ингредиенты (кроме свинины), варите соус на слабом огне под крышкой 30 минут.
Грудинку посолите, смажьте частью приготовленного соуса.
Жарьте грудинку 30 минут при 230 °С, затем снизьте температуру до 180 °С и жарьте еще час на решетке, периодически смазывая соусом.
При подаче оформите зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (4):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
16 мая 2007
mnogo vremeni uhodit na prigotovlenie
+4
0
25 апреля 2009
Вкуснятина очень очень вкусно супер пальчики оближешь!
+4
0
22 декабря 2009
супер
+4
0
01 марта 2015
+2
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
