Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Биточки паровые

Биточки паровые Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.57 из 5
Всего оценок: 4
7039
У одного пользователя
в любимом
1
50 минут
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • фарш говяжий450граммов
  • батон пшеничный черствый90граммов
  • сок лимонный1ст. ложка
  • специипо вкусу
  • Для соуса:
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 1ст. ложка
  • масло сливочное2ст. ложки
  • мясной бульон2стакана
  • желток1штука
  • сливки4ст. ложки
  • шампиньоны50граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Хлеб замочите в полстакане молока, слегка отожмите.

    Фарш смешайте с замоченным хлебом, посолите, поперчите.

    Из массы сформуйте биточки, залейте их бульоном и припускайте под крышкой 15 минут, добавив лимонный сок и часть масла. Готовые биточки выньте, бульон сохраните.

    Для соуса муку спассеруйте на масле, разведите бульоном, добавьте яичный желток, сливки. Полученный соус процедите, добавьте нарезанные ломтиками шампиньоны и варите 5 минут.

    При подаче биточки выложите на блюдо и полейте соусом.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.57
голосов: 4
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
09.12.2016 в 12:45
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!