Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Тефтели в сметанном соусе

Тефтели в сметанном соусе Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.59 из 5
Всего оценок: 12
5644
У 4 пользователей
в любимом
4
40 минут
4 порции

О рецепте:

Тефтели из мясного фарша, которым придают форму шариков, популярны и в европейской, и в азиатской кухнях. При их приготовлении к фаршу нередко добавляют хлеб, рис, панировочные сухари, овощи (лук, капусту), яйца, орехи, сухофрукты и различные пряности. Если котлеты панируют в панировочных сухарях, то тефтели – в пшеничной или рисовой муке. Их можно приготовить на пару, потушить или запечь. Предлагаем рецепт тефтелей в сметанном соусе, который поможет вам разнообразить повседневный рацион.
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • фарш мясной300граммов
  • рис отварной100граммов
  • яйца1штука
  • лук репчатый1головка
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 1ч. ложка
  • маргарин50граммов
  • сметана1стакан
  • масло растительное1ст. ложка
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Репчатый лук нарежьте мелким кубиком и обжарьте на части масла до золотистого цвета.

    Мясной фарш смешайте с рисом, добавьте  лук, яйцо, посолите, поперчите и перемешайте.

    Из полученной массы сформуйте небольшие шарики, запанируйте их в муке и обжарьте на масле до золоистого цвета.

    Для соуса оставшуюся муку спассеруйте на маргарине, разведите сметаной, посолите и варите 5 минут.

    Тефтели залейте сметанным соусом, тушите 10 минут.

    При подаче выложите тефтели на блюдо, посыпьте рубленой зеленью.

    Хорошим гарниром к тефтелям в сметанном соусе станет "Рис, припущенный с овощами".

      

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.59
голосов: 12
Уже поделились: 2
Комментарии (3):
23 октября 2012
Почти диетическое блюдо. Вкусно и полезно.
03 октября 2014
стоит попробовать
06 января 2015
Очень вкусно!
Домохозяйка
09.12.2016 в 06:58
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!