Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Поджарка из субпродуктов по-таджикски

Поджарка из субпродуктов по-таджикски Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.62 из 5
Всего оценок: 2
1491
Добавить в любимое...
10 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    сердце баранье - 300 г
    легкое - 200 г
    почки бараньи - 250 г
    сало топленое - 2 ст. ложки
    лук репчатый - 3 шт.
    помидоры - 2 шт.
    чеснок - 4 зубчика
    зелень укропа и петрушки - по 1 пучку
    перец красный молотый , соль по вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Сердце разрезать вдоль, очистить от выступающих кровеносных сосудов и пленок, хорошо промыть с внутренней и наружной сторон. Легкие очистить от слизи и крови, тщательно промыть. Почки освободить от жировой оболочки, мочеточников, наружных кровеносных сосудов, хорошо промыть.

    Подготовленные субпродукты отварить, разрезать на куски массой 20–25 г, посыпать солью, перцем и обжарить на сале с мелко нашинкованными луком и чесноком до образования золотистой корочки. Добавить нарезанные дольками помидоры и также обжарить, затем влить 2–3ст. ложки кипяченой воды и тушить на слабом огне до готовности.

    При подаче посыпать поджарку мелкорубленой зеленью.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.62
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
05.12.2016 в 17:32
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!