Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Фасоль по-французски

Фасоль по-французски Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.11 из 5
Всего оценок: 1
1802
У одного пользователя
в любимом
1
1 ч. 50 мин. + замачивание
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • фасоль2стакана
  • мякоть свинины250граммов
  • лук репчатый3головки
  • колбаса вареная4ломтика
  • колбаса копченая6ломтиков
  • морковь2штуки
  • масло топленое2-3ст. ложки
  • вино белое сухое50граммов
  • чеснок3-4зубчика
  • лавровый лист2штуки
  • зелень петрушки рубленая2ст. ложки
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Фасоль замочите на 12 часов в холодной воде, затем воду слейте. Вновь залейте фасоль свежей водой, варите до готовности, за 15 минут до окончания варки добавьте копченую колбасу, нарезанную соломкой, и морковь — ломтиками, посолите.

    Вареную колбасу нашинкуйте соломкой, обжарьте на масле до золотистого цвета.

    Мясо нарежьте небольшими кусками, обжарьте на оставшемся масле, добавьте мелко нарезанный лук, толченый чеснок, лавровые листья, влейте немного воды и тушите под крышкой до готовности.

    Фасоль соедините с мясом, влейте вино, тушите 20 минут. Затем переложите полученную массу в порционные горшочки, добавьте жареную колбасу, посолите, поперчите, посыпьте зеленью и поставьте на час в духовку, разогретую до 200 градусов.

    Подавайте фасоль с мясом в горшочках, посыпьте рубленой зеленью.

    см. также книгу «Меню для праздников»

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.11
голосов: 1
Уже поделились: 1
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
06.12.2016 в 01:32
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!