Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Баранина тушеная по-армянски

Баранина тушеная по-армянски Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.51 из 5
Всего оценок: 11
8809
У одного пользователя
в любимом
1
10 минут
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • грудинка баранины 900граммов
  • картофель6штук
  • помидоры3штуки
  • фасоль стручковая120граммов
  • баклажаны1штука
  • лук репчатый3головки
  • перец сладкий3штуки
  • чеснок2-3зубчика
  • мясной бульон2-3стакана
  • зелень петрушки1ст. ложка
  • кинза рубленая1ст. ложка
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Грудинку или корейку молодого барашка нарежьте кусочками вместе с косточками.

    2. Лук, чеснок и сладкий перец нарежьте ломтиками, картофель — дольками.

    3. Помидоры ошпарьте, снимите кожицу, мякоть нарежьте дольками.

    4. Стручки фасоли, удалив прожилки, разрежьте на 4 части. Баклажан очистите от кожицы и нарежьте кружочками.

    5. В горшочки уложите слоями картофель, лук, чеснок, фасоль, помидоры и зелень. Сверху положите мясо и баклажан. Содержимое горшочков посыпьте солью и молотым перцем, залейте горячим бульоном или водой, чтобы жидкость покрыла продукты.

    6. Накройте горшочки крышками и тушите баранину с овощами в духовке 1–1 1/2 часа при 160 °C.

    7. Подавайте баранину в этих же горшочках, отдельно можно подать зелень.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.51
голосов: 11
Уже поделились: 1
Комментарии (3):
07 января 2010
Вкусно, на 5
z
05 ноября 2014
нет слов восхитительно
02 марта 2015
Интересненький рецепт
Домохозяйка
04.12.2016 в 15:23
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!