Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Гювеч по-болгарски

Гювеч по-болгарски Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.71 из 5
Всего оценок: 4
3831
У одного пользователя
в любимом
1
10 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    мякоть баранины - 250 г
    субпродукты барашка (печенка, почки, сердце) - 250 г
    лук репчатый - 2 головки
    лук зеленый - 1 пучок
    сладкий перец - 2 шт.
    перец острый - 1 стручок
    рис - 2 ст. ложки
    картофель - 4 шт.
    белое вино сухое - 1/2 стакана
    растительное масло - 1/2 стакана
    бульон - 2 стакана
    яйца - 4 шт.
    чабрец , мята, зелень петрушки рубленые - по 1 ст. ложке
    перец черный и красный молотый
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Мясо и потроха нарежьте кусочками, обжарьте на масле вместе с мелко нарезанным репчатым луком.

    2. Посолите, посыпьте молотым красным и черным перцем и измельченным зеленым луком, влейте часть бульона и тушите, накрыв крышкой, до мягкости мяса.

    3. Положите крупно нарезанный сладкий перец, рис и влейте оставшийся бульон. Тушите еще 15 минут.

    4. Затем уложите сверху нарезанный ломтиками картофель. Влейте вино, посолите, положите стручок острого перца, посыпьте рубленой зеленью и тушите в духовке до тех пор, пока жидкость не выпарится.

    5. Залейте гювеч взбитыми яйцами и прогревайте, пока яйца не свернутся.

    6. При подаче оформите зеленью.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.71
голосов: 4
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
09.12.2016 в 12:42
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!