Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Стифадо

Стифадо Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
1385
Добавить в любимое...
10 минут
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    мякоть баранины (окорок) - 1 кг
    лук репчатый мелкий - 1 кг
    помидоры - 800 г
    чеснок - 5 зубчиков
    растительное масло - 8 ст. ложек
    уксус столовый - 2 ст. ложки
    апельсин - 1 шт.
    лавровые листья - 2 шт.
    корица - 1 палочка
    кориандр молотый - 1/2 ч. ложки
    перец черный горошком - 3-4 шт.
    перец черный молотый
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Помидоры ошпарьте и, сняв кожицу, обжаривайте на части растительного масла 7–10 минут.

    2. Мясо нарежьте крупными кусками, уложите в жаровню. Добавьте помидоры, разрезанный на 4 части апельсин, оставшееся растительное масло, чеснок в шелухе, уксус, пряности, посолите. Тушите в течение часа, плотно накрыв крышкой.

    3. Добавьте головки лука и тушите еще около часа.

    4. Из готового блюда выньте горошины перца, лавровый лист, чеснок и корицу.

    5. Готовое мясо вместе с луком и образовавшимся при тушении соусом выложите на блюдо (луковицы вынимайте осторожно, чтобы они остались целыми).

    6. Подавайте с белым хлебом и белым вином.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
06.12.2016 в 10:52
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!