Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Колбаски с картофелем

Колбаски с картофелем Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
991
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    черева свиная среднего диаметра - 1,2 м
    мякоть говядины (шейная часть) - 1 кг
    картофель , нарезанный кубиками - 900 г
    лук репчатый рубленый - 1 головка
    молоко - 1/2 стакана
    соль крупная - 2 ст. ложки
    тмин - 2 ч. ложки
    перец душистый молотый - 1 ч. ложка
    перец черный молотый - 1 ч. ложка
    вода
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    • Приготовьте череву (нужно промыть ее в холодной воде, затем положить в чашку, закрыть и оставить на 30 минут. По истечении времени, снова промыть череву в холодной воде).

    • Мясо порубите на маленькие кубики. Заморозьте их на 30 минут.

    • Пропустите мясо, картошку и лук через мясорубку.

    • В большой миске смешайте мясной фарш, молоко, соль, тмин, душистый перец и черный перец. Тщательно перемешайте.

    • Добавьте воду, если нужно, но не больше половины чашки. Заморозьте на 30 минут.

    • Пропустите приправленный фарш через мясорубку.

    • Наполните приготовленную череву смесью, выпустите воздух и сверните примерно через каждые 13 см. Не разрезайте череву.

    • Вскипятите воду, посолите. Положите колбаски, уменьшите огонь и варите 40 минут.

    • Достаньте колбаски и разрежьте острым ножом. Держите в холодильнике до 3-х дней.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
03.12.2016 в 12:05
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!