Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Колбаски украинские

Колбаски украинские Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.91 из 5
Всего оценок: 15
2860
У одного пользователя
в любимом
1
1 час
10 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • мякоть свинины1.5килограмма
  • шпик150граммов
  • черева50граммов
  • чеснок100граммов
  • мускатный орех молотыйпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Колбаски украинские. Шаг 1
    Свинину пропустите через крупную решетку мясорубки.
    Сало шпик мелко нарежьте кубиками, добавьте перец, мускатный орех, соль. Перемешайте, добавьте немного воды. Фаршу дайте постоять 30 минут.
    Перед тем как начинять череву, добавьте в фарш мелко рубленный чеснок.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Колбаски украинские. Шаг 2
    Череву промойте в слабом растворе марганцовки, сполосните в проточной воде.
    Завяжите кишку с одной стороны, с другой стороны начиняйте фаршем, но не очень плотно, чтобы при жарке не лопнула.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Колбаски украинские. Шаг 3
    Жарьте колбаски в духовке 25 минут, периодически поливая вытекшим жиром. Подавайте с жареным картофелем и соусом «Хреновина».
← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.91
голосов: 15
Уже поделились: 0
Комментарии (5):
17 ноября 2014
Это не украинские колбаски, в украинских колбасках не может быть мускатный орех, а вот чеснок есть обязательно. Назовите эти колбаски, просто - КОЛБАСКИ.
11 января 2015
Очень вкусно !
Ирина
19 марта 2015
Очень вкусненько..спасибо)))
27 июня 2015
Аппетитно и очень красиво
Людмила
17 апреля 2016
Мой папа никогда не стоял у плиты. Но украинские колбаски по
семейным рецептам из свежанинки делать никому не доверял.
Конечно, свежеприготовленные ели в день приготовления. А
излишек складывали в керамические горшки,заливали топлёным салом. И ставили в погреб на потом.
Домохозяйка
25.04.2019 в 12:46
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!