Свинина с сыром и лимоном
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Французская кухня
- Рецепт добавлен: 20.04.2011
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 38038 (Хиты со всего света)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мякоть свинины1килограмм
- лук репчатый2-3штуки
- сыр твердый300граммов
- лимоны3штуки
- майонез1/2стакана
- приправа2ч. ложки
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
На свиной корейке сделайте два продольных надреза, оставляя снизу неразрезанным основание толщиной примерно 1 см. С лимона срежьте цедру, лук очистите от шелухи и нарежьте кружочками, сыр — ломтиками.
В каждый разрез вставьте кружки лука, затем ломтики сыра, после чего — кружки лимона. Нафаршированную таким образом корейку плотно обвяжите нитками так, чтобы она приняла почти первоначальный вид.
Натрите свинину солью, перцем, смажьте смешанным с приправой майонезом. Запекайте свинину 1 час при 180–190°С.
Перед подачей на стол свинину освободите от ниток, выложите на блюдо и гарнируйте овощным салатом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют