Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Зразы по-русски

Зразы по-русски Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
1235
Добавить в любимое...
2 часа
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • мякоть свинины600граммов
  • → или говядина мякоть600граммов
  • куриные потроха200граммов
  • лук репчатый2головки
  • масло топленое100граммов
  • грибы100граммов
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 1ст. ложка
  • томатная паста2ст. ложки
  • морковь1штука
  • семена тмина молотыепо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Куриные желудки и сердечки отварите в подсоленной воде, охладите и вместе с печенкой пропустите через мясорубку.

    2. Лук мелко порубите, обжарьте на части масла.

    3. Грибы отварите, охладите и нарежьте мелкими кубиками.

    4. Куриные потроха смешайте с луком и грибами, посолите, поперчите, приправьте тмином.

    5. Для соуса муку подсушите на сковороде без жира, затем разведите небольшим количеством грибного отвара.

    6. Мясо разрежьте на 12 тонких ломтиков, отбейте, посолите, поперчите. На ломтики мяса уложите приготовленную начинку, заверните их в виде кирпичиков, завяжите кулинарной нитью.

    7. Зразы обжарьте на масле, добавьте нарезанную соломкой морковь, томатную пасту, влейте грибной отвар и тушите до готовности. В конце приготовления добавьте соус, прокипятите.

    8. При подаче зразы полейте образовавшимся при тушении соусом, гарнируйте рассыпчатым рисом или гречневой кашей.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
05.12.2016 в 21:36
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!