Артишоки в бульоне
Купить фото на фотобанке
3295
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из овощей
- Национальная кухня: Испанская кухня
- Рецепт добавлен: 25.04.2012
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 39414 (Испанская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- артишоки8штук
- вино белое сухое200граммов
- мясной бульон200граммов
- масло оливковое100граммов
- лавровый лист1штука
- лимоны1штука
- перец черный горошком6штук
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
1. Артишоки очистите и срежьте кончики листьев. Бланшируйте артишоки в подсоленной воде 10 минут, выньте, охладите.
2. Артишоки залейте вином, добавьте бульон, оливковое масло, лимонный сок, лавровый лист и перец, варите на сильном огне 30–35 минут.
3. Охладите артишоки, не вынимая их из бульона.
4. Подавайте охлажденными, полив небольшим количеством бульона.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Ответить
Ответить
Ответить
25 апреля 2012
ну артишоки - не наш овощ... Пробовала как-то раз - трава-травой...
+4
0
05 ноября 2014
Выглядит аппетитно))
+4
0
29 мая 2015
как цветочки получилось
+1
0
 |  |  |  |  |
