Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Ризотто со свеклой

Ризотто со свеклой Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 0.93 из 5
Всего оценок: 1
1641
Добавить в любимое...
1 ч. 5 мин.
6 порций
  • Тип блюда: Блюда из овощей
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 20170 (Здоровая пища)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    оливковое масло - 6 ст. ложек
    луковица - 1 шт.
    чеснок - 2 зубчика
    тимьян рубленый - 2 ст. ложки
    цедра лимона тертая - 1 ч. ложка
    рис - 350 г
    белое вино сухое - 150 мл
    бульон овощной - 900 мл
    сливки густые - 2 ст. ложки
    свекла вареная - 225 г
    зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки
    сыр пармезан тертый - 75 г
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Мелко нарезанные лук, чеснок, тимьян и цедру обжаривайте на части масла 5 минут, часто помешивая, пока лук не станет мягким и прозрачным. Добавьте рис и тщательно перемешайте.

    Добавьте вино, доведите до кипения и тушите до полного испарения вина. Убавьте огонь, влейте в рис половину горячего бульона и, помешивая, тушите до впитывания бульона. Добавляйте бульон таким образом до тех пор, пока рис не станет мягким.

    Подмешайте сливки, нарезанную кубиками свеклу, петрушку и половину нормы сыра. Приправьте солью и перцем. Украсьте веточками зелени и подавайте с оставшимся сыром.

← Вернуться к рецептам «Блюда из овощей»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
0.93
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
11.12.2016 в 15:04
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!