Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Баклажаны по-сицилийски

Баклажаны по-сицилийски Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
3731
Добавить в любимое...
1 ч. 10 мин.
4 порции
  • Тип блюда: Блюда из овощей
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 20395 (Здоровая пища)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • баклажаны1штука
  • сельдерей2стебля
  • помидоры4штуки
  • масло растительное1ч. ложка
  • лук-шалот2головки
  • томатная паста1/2ч. ложки
  • оливки25граммов
  • маслины25граммов
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • уксус винный белый1ст. ложка
  • пудра сахарная2ч. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Нарежьте баклажан кубиками и положите на смазанный маслом противень. Накройте фольгой и запекайте в предварительно нагретой духовке до готовности, охладите.

    Сельдерей и помидоры залейте горячей водой. Охладите. Удалите кожицу с помидора и нарежьте мякоть кубиками. Сельдерей мелко порубите.

    Нарезанный лук-шалот обжарьте на масле до размягчения. Добавьте сельдерей, помидоры, томатную пасту и оливки. Посолите и поперчите. Добавьте уксус, сахар и охлажденный баклажан и прогрейте в течение 2–3 минут. Остудите. При подаче выложите на листья салата, оформив базиликом.

← Вернуться к рецептам «Блюда из овощей»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
06.12.2016 в 21:04
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!