Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Куриные грудки по-каталонски

Куриные грудки по-каталонски Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
3232
У одного пользователя
в любимом
1
1 ч. 30 мин.
6 порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    куриная грудка без костей и кожи - 6 шт.
    соль - 1 ч. ложка
    перец черный молотый
    масло оливковое - 2 ст. ложки
    лук репчатый , нарезанный кольцами - 1 головка
    перец сладкий красный, нарезанный соломкой - 1 шт.
    чеснок измельченный - 3 зубчика
    помидоры консервированные - 400 г
    бульон куриный - 250 мл
    лавровый лист - 1 шт.
    зелень измельченный - 1 ст. ложка
    рис - 150 г
    горошек зеленый - 300 г
    маслины - 120 г
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Посолить и поперчить куриные грудки. Разогреть оливковое масло в большой сковороде в течение 1 минуты, затем обжарить куриные грудки по 3 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета. Переложить на салфетку, накрыть и отложить в сторону.

    Положить в сковороду лук и красный перец и жарить на умеренном огне в течение 3 минут. Добавить чеснок и готовить еще 2 минуты, затем положить томаты, влить томатный сок, бульон, добавить лавровый лист, базилик и оставшуюся соль. Снова поперчить и довести до кипения. Добавить рис и убавить огонь. Накрыть крышкой и тушить 10 минут.

    Положить куриные грудки обратно в сковороду и полить их смесью. Накрыть сковороду и тушить 10 минут, затем добавить горошек и снова довести до кипения. Убавить огонь, накрыть крышкой и варить до готовности курицы. Рис и горошек должны быть мягкими.

    Вынуть лавровый лист, добавить маслины и красиво выложить кушанье на блюдо. Украсить веточками базилика.



    Рецепт прислала Julia

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
Lena
18 октября 2009
Очень понравилось.

Спасибо за рецепт.

Домохозяйка
08.12.2016 в 21:06
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!