Куриная грудка с имбирем и лимоном
Купить фото на фотобанке
5080
У одного пользователя
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Национальная кухня: Европейская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 8743 (Миллион меню современной Европы)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- курица - 8 шт. филе
лимон - 1 1/2 шт.
корень имбиря - 1-1,5 см
перец чили рубленый - 1 шт.
лук репчатый красный - 1 головка
масло топленое - 3 ст. ложки
сливки густые - 400 г
соус табаско - 1-2 капли
перец черный молотый, соль по вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
С лимона снимите цедру, нарежьте ее тонкими полосками и ошпарьте. Лимон разделите на дольки, удалите мембраны и нарежьте кубиками.
Куриное филе поперчите и обжаривайте на топленом масле по 2 минуты с каждой стороны, поставьте в теплое место.
На оставшемся масле обжарьте до прозрачности мелкорубленый лук, влейте сливки и, помешивая, варите 3 минуты. Добавьте лимонные кубики, натертый на терке имбирь и мелко нарезанный перец чили. Заправьте солью, перцем, табаско, сахаром и варите 5 минут на слабом огне.
Обжаренное филе положите в соус и хорошо прогрейте.
При подаче выложите филе на блюдо, полейте соусом. Оформите цедрой.
На гарнир подайте рис.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
10 июля 2008
ПОтрясающе вкусный рецепт. Если нарезать грудку кубиками, то будет ничуть не хуже, но избавит людей резать ножом.
0
0
14 июля 2015
Отвратительная кислятина!
+1
0
 |  |  |  |  |
