Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Куриные рулетики "Кордон"

Куриные рулетики "Кордон"
Куриные рулетики "Кордон"
Рейтинг: 4.95 из 5
Всего оценок: 15
3539
У 8 пользователей
в любимом
8
1 час 20 минут
? порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • филе куриное3штуки
  • бекон копченый6ломтиков
  • сыр6ломтиков
  • мука3ст. ложки
  • паприка молотая2ч. ложки
  • масло сливочное50граммов
  • вино сухое1/2стакана
  • крахмал1ст. ложка
  • сливки жирные1стакан
  • сольпо вкусу
  • перецпо вкусу
  • приправапо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Куриные рулетики "Кордон". Шаг 1
    3 шт куриного филе порезать вдоль,чтобы получилось 6 куриных отбивных

    Филе слегка отбить,но не сильно,оно не должно быть слишком тонкое,посолить,поперчить
    На каждый пласт филе выложить тонко порезанный ломтик ветчины и сыра,чуть меньшего размера

    Свернуть в рулет,по необходимости закрепить зубочисткой

    В миске смешать 3 ст.л муки и 1 ч.л. паприки и обвалять куриные рулетики

    В сковороде растопить 6 ст.л. сливочного масла и обжарить рулетики с обоих сторон

    Рулетики прямо в сковороде полить 1/2 стакана сухого вина и добавить 1 ч.л.
    любой куриной приправы ,накрыть крышкой и тушить 30 минут.

    1 ст.л. крахмала смешать со 1 стаканом сливок любой жирности

    Обжаренные рулетики вынуть из сковороды на блюдо
    Сливки с крахмалом тонкой струйкой влить на сковороду к образовавшемуся соку,постоянно помешивая,пока соус не загустеет

    Полученным соусом полить рулетики,выложенные на блюдо,сверху немного присыпать паприкой.
← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.95
голосов: 15
Уже поделились: 1
Комментарии (3):
28 ноября 2014
Очень понравился рецепт, спасибо !!! Беру в любимое !
29 ноября 2014
Аппетитно!
29 ноября 2014
Аппетитно!
Домохозяйка
19.03.2024 в 15:33
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!