Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Куриные желудочки с картофелем

Куриные желудочки с картофелем Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
4078
У одного пользователя
в любимом
1
1 час 10 минут
3 порции
  • Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
  • Рецепт добавлен: 22.05.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 33241 (Конкурс рецептов)
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • куриные желудки500граммов
  • картофель4штуки
  • лук репчатый2головки
  • зелень петрушки1/2пучка
  • базилик1/2пучка
  • майонез1/3стакана
  • масло растительное2ст. ложки
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Лук порубите и слегка обжарьте на масле.

    Желудочки разрежьте пополам, добавьте к луку, жарьте на среднем огне без крышки, периодически перемешивая, минут 5-7.

    Налейте  горячей воды меньше стакана, накройте сковороду крышкой и  тушите желудки  20 минут с момента закипания воды.

    Желудочки посолите, поперчите, добавьте рубленую зелень. По желанию можно добавить еще немного аджики.

    Картофель довольно крупно нарежьте, Добавьте его к желудочкам вместе с майонезом или сметаной, перемешайте.  Если мало воды — долейте, посолите. По желанию можно добавить мелко нарезанный чеснок.

    Тушите под крышкой  минут 15-20 (до готовности картофеля). Выключите огонь и дайте постоять под крышкой еще около 10 минут.
← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
23 ноября 2012
Я тоже готовлю куриные желудочки с картофелем, получается типа жаркого. Только я еще морковки добавляю ( вместе с луком ее пережароиваю), а можно еще в конце соленых или маринованных огурчиков добавить. Тогда уже типа Азу получится. Я правда немного сомневаюсь, что если вот так их тушить, то они будут готовы. Я обычно сначала их долго варю ( часа 2), чтобы уж точно они мягкие были. Или может быть их тогда надо помельче нарезать, а не пополам.
Домохозяйка
09.12.2016 в 18:36
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!