Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Цыпленок, жаренный кусками, с шампиньонами

Цыпленок, жаренный кусками, с шампиньонами Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
830
У одного пользователя
в любимом
1
10 минут
? порций
  • Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
  • Рецепт добавлен: 24.12.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 34950 (Блюда из мяса, птицы и рыбы)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • цыпленок180граммов
  • масло сливочное5граммов
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука 4грамма
  • шампиньоны40граммов
  • вино столовое10граммов
  • соус75граммов
  • гарнир150граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Подготовленного цыпленка разрубить на порционные куски, посолить, запанировать в муке и жарить в сотейнике с маслом до образования румяной корочки. Затем добавить нарезанные шампиньоны, закрыть сотейник крышкой и довести птицу и грибы до готовности. После этого переложить птицу с грибами в другую посуду и хранить блюдо горячим.

    Из сотейника слить жир, а в оставшийся сок влить вино (мадеру), добавить красный соус, вскипятить и процедить.

    При подаче положить цыпленка на блюдо или тарелку, на него — шампиньоны и полить все соусом.

    На гарнир к цыпленку можно подать картофель жареный, молодой картофель или картофельные крокеты.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
10.12.2016 в 15:41
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!