Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Цыпленок с картофелем и маслинами

Цыпленок с картофелем и маслинами Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
889
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
  • Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
  • Рецепт добавлен: 24.12.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 34963 (Блюда из мяса, птицы и рыбы)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    цыпленок - 180 г
    мука - 4 г
    жир куриный - 5 г
    сливочное масло - 20 г
    вино белое - 10 г
    картофель молодой - 100 г
    кабачки или донышки артишоков - 40 г
    маслины - 40 г
    соус - 60 г
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Подготовленные куски цыпленка обжарить с жиром почти до готовности.

    Из сотейника слить жир, в оставшийся сок добавить белое вино, коричневый бульон (25 г), красный соус, лимонный сок (3 г), прокипятить и процедить. Соус можно приготовить и без вина. Затем добавить в соус гарнир: жареный мелкий молодой картофель, донышки артишоков или кабачки, нарезанные дольками и обжаренные с маслом, и маслины; положить цыпленка, накрыть посуду крышкой и тушить 5–10 минут на слабом огне.

    Готового цыпленка положить на блюдо или тарелку, загарнировать овощами и маслинами и полить соусом.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
06.12.2016 в 21:03
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!