Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Котлеты рыбные

Котлеты рыбные Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.18 из 5
Всего оценок: 11
6330
У 2 пользователей
в любимом
2
40 минут
6 порций
  • Тип блюда: Блюда из рыбы
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 597 (Миллион меню традиционной русской кухни)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • филе рыбы без кожи и костей500граммов
  • хлеб пшеничный144грамма
  • молоко190граммов
  • сухари панировочные80граммов
  • сало растительное80граммов
  • сольпо вкусу
  • перец молотыйпо вкусу
  • лимоныпо вкусу
  • зеленьпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Хлеб разламывают на кусочки и замачивают в молоке или воде. Когда хлеб набухнет, его отжимают.

    Мякоть рыбы нарезают кусочками, смешивают с замоченным хлебом и измельчают в кухонном комбайне. Массу разводят оставшимся от замачивания молоком, добавляют соль, перец, хорошо перемешивают и взбивают до однородной консистенции.

    Из полученной массы формуют котлеты, панируют их в сухарях и жарят на раскаленной с жиром сковороде при 170 °С до образования румяной корочки. Затем прогревают в духовке или под крышкой 5–7 минут.

    Котлеты подают на тарелке, сбоку укладывают гарнир — жареный картофель или картофельное пюре, отварные овощи с маслом. Оформляют ломтиком лимона и веточкой зелени. Сбоку подливают томатный соус .

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.18
голосов: 11
Уже поделились: 1
Комментарии (2):
Елена
02 февраля 2010
Что значит в Вашем рецепте "сало растительное" ?
21 мая 2014
класс
Домохозяйка
10.12.2016 в 06:11
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!