Камбала, тушенная с яблоками
Купить фото на фотобанке
4049
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 3515 (Рыба и морепродукты)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- камбала (филе) - 600 г
яблоки зеленые - 4 шт.
лук репчатый - 2 головки для рыбы; 2 головки для лука фри
вино белое сухое - 3 ст. ложкки
сок лимонный - 1 ч. ложка
сметана - 1/2 стакана
масло сливочное - 3 ст. ложки
соль - по вкусу
бульон рыбный -1 кубик
мука пшеничная - 1 ст. ложка
масло растительное - 100 г
зелень , лимон, маслины для оформления
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
В сотейник, смазанный маслом, положите яблоки (без кожицы и семян), нарезанный кольцами лук, на них — кусочки рыбы, налейте воду и раскрошенный бульонный кубик, добавьте лимонный сок, вино и тушите до готовности.
Готовую рыбу достаньте, а бульон уварите, добавьте сметану и соль.
Лук нарежьте кольцами, запанируйте в муке и обжарьте в растительном масле.
При подаче полейте камбалу соусом с яблоками.
Оформите луком фри, зеленью, лимоном и маслинами.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
27 января 2007
первонах! йепончеги жгут!!!
0
-1
 |  |  |  |  |
