Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Форель “Для мясоеда”, маринованная в бруснике и свёкле, с щавелем

Форель “Для мясоеда”, маринованная в бруснике и свёкле, с щавелем
Рейтинг: 3.69 из 5
Всего оценок: 7
1810
Добавить в любимое...
20 минут
5 порций
  • Тип блюда: Блюда из рыбы
  • Рецепт добавлен: 27.07.2015
  • Калорийность: Низкая
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • форель1000граммов
  • свекла200граммов
  • водка2ст. ложки
  • соль1ст. ложка
  • цедра лимона2ст. ложки
  • корень хрена50граммов
  • сахар2ст. ложки
  • укроп2пучка
  • брусника30граммов
  • соль морскаяпо вкусу
  • масло оливковое5ст. ложек
  • огурцы300граммов
  • сметана 20%-й жирности250граммов
  • лук зеленый1пучок
  • щавель1пучок
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Форель “Для мясоеда”, маринованная в бруснике и свёкле, с щавелем. Шаг 1
    Очистите свёклу и хрен от кожуры, натрите свёклу на крупной терке, а хрен - на мелкой. Добавьте бруснику, укроп, морскую соль и сахар, цедру лимона и водку - маринад готов. Замаринуйте форель и поставьте её в холодильник на 2 часа.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Форель “Для мясоеда”, маринованная в бруснике и свёкле, с щавелем. Шаг 2
    Выжмите сок из укропа (1 пучок) и смешайте его с оливковым маслом в пропорции 1/1.
    Мелко нарубите огурцы и заправьте их укропным маслом - тартар из свежих огурцов готов.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Форель “Для мясоеда”, маринованная в бруснике и свёкле, с щавелем. Шаг 3
    В сметану добавьте мелко натёртый хрен и рубленый зелёный лук. Посолите - и получится соус.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Форель “Для мясоеда”, маринованная в бруснике и свёкле, с щавелем. Шаг 4
    Нарежьте форель тонкими кусочками поперёк волокон. Выложите на лист щавеля тартар, соус и маринованную форель.
← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.69
голосов: 7
Уже поделились: 2
Комментарии (1):
27 июля 2015
Вкусно и фото красивое.
Домохозяйка
17.10.2019 в 15:54
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!