Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Ризотто с копченой рыбой или морепродуктами

Ризотто с копченой рыбой или морепродуктами Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
1134
Добавить в любимое...
10 минут
4 порции
  • Тип блюда: Блюда из рыбы
  • Рецепт добавлен: 26.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 34048 (Рыба (переводная))
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    белое вино иил вермут - 3/4 стакана
    рис арборио - 1 стакан
    бульон рыбный или куриный - 1 1/2 стакана
    спаржа или манжту (лопатки сахарного гороха) либо зеленого горошка - 1/2 стакана
    мидии или морские гребешки копченые - 1 стакан
    или рыба горячего копчения (морской окунь, треска, форель, лосось) - 1 стакан
    зелень петрушки рубленая - 1/2 стакана
    перец черный молотый
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Вино с рисом доведите до кипения на среднем огне, затем уменьшите огонь до слабого и уваривайте, пока рис не впитает все вино.

    Влейте горячий бульон, доведите блюдо до кипения на слабом огне и варите до тех пор, когда рис будет готов, а вся жидкость впитается.

    Спаржу или манжту нарежьте небольшими ломтиками, рыбу разломайте вилкой на кусочки.

    Добавьте в ризотто овощи и морепродукты или рыбу и перемешайте.

    При подаче оформите ризотто петрушкой и поперчите.

    Примечание. Заготовку для этого блюда можно сделать заранее. Для этого вино уварите с рисом, охладите и храните до подачи в холодильнике. Перед подачей заготовку разогрейте, влейте бульон и готовьте ризотто согласно рецепту.

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
05.12.2016 в 17:36
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!