Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Семга с фруктовой сальсой

Семга с фруктовой сальсой Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.17 из 5
Всего оценок: 9
2143
У одного пользователя
в любимом
1
? минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • стейк из семги4штуки
  • лайм1штука
  • чеснок4зубчика
  • лук зеленый4пера
  • мята10граммов
  • зелень петрушки10граммов
  • сок лайма4ст. ложки
  • перец белыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • Для соуса сальса:
  • манго1штука
  • ананасы1/2штуки
  • лук зеленый2пера
  • кинза рубленая1ст. ложка
  • сок лайма2ч. ложки
  • сахарпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Семга с фруктовой сальсой. Шаг 1
    Чеснок измельчите.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Семга с фруктовой сальсой. Шаг 2
    Зеленый лук нарежьте тонкими колечками.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Семга с фруктовой сальсой. Шаг 3
    Мяту и зелень петрушки мелко порубите.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Семга с фруктовой сальсой. Шаг 4
    Подготовленные ингредиенты уложите в чашку, перемешайте.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Семга с фруктовой сальсой. Шаг 5
    Влейте бульон, сок лайма, посолите, поперчите и еще раз тщательно перемешайте.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Семга с фруктовой сальсой. Шаг 6
    Стейки уложите в глубокую неметаллическую посуду, залейте приготовленным маринадом и выдержите под крышкой 1,5–2 часа.
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Семга с фруктовой сальсой. Шаг 7
    Для сальсы манго разрежьте пополам, удалите косточку, затем очистите половинки от кожицы.
  • 8Приготовление блюда по рецепту - Семга с фруктовой сальсой. Шаг 8
    Нарежьте половинки манго мелкими кубиками.
  • 9Приготовление блюда по рецепту - Семга с фруктовой сальсой. Шаг 9
    Ананас очистите, нарежьте мелкими кубиками.
  • 10Приготовление блюда по рецепту - Семга с фруктовой сальсой. Шаг 10
    Зеленый лук порубите.
  • 11Приготовление блюда по рецепту - Семга с фруктовой сальсой. Шаг 11
    В чашку уложите фрукты, перемешайте.
  • 12Приготовление блюда по рецепту - Семга с фруктовой сальсой. Шаг 12
    Добавьте лук и рубленую кинзу.
  • 13Приготовление блюда по рецепту - Семга с фруктовой сальсой. Шаг 13
    Полейте свежевыжатым соком лайма, добавьте по вкусу сахар и соль, перемешайте.
  • 14Приготовление блюда по рецепту - Семга с фруктовой сальсой. Шаг 14
    Накройте чашку пищевой пленкой и поместите в холодильник на 20–30 минут.
  • 15Приготовление блюда по рецепту - Семга с фруктовой сальсой. Шаг 15
    Выложите стейки на горячую решетку (или на крышку барбекю), жарьте над углями 5–10 минут.
  • 16Приготовление блюда по рецепту - Семга с фруктовой сальсой. Шаг 16
    Стейки переверните и жарьте столько же с другой стороны.
  • 17Приготовление блюда по рецепту - Семга с фруктовой сальсой. Шаг 17
    Стейки уложите на тарелки, рядом выложите часть сальсы.
  • 18Приготовление блюда по рецепту - Семга с фруктовой сальсой. Шаг 18
    Лайм нарежьте тонкими ломтиками, уложите их рядом со стейками, оформите кинзой. Оставшуюся сальсу подайте отдельно.
← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.17
голосов: 9
Уже поделились: 1
Комментарии (4):
20 апреля 2012
Очень подробненько! Спасибо авторам и фотографам! если на выходных сохранится теплая погода - обязательно опробуем!
Светлана
21 сентября 2012
В перечне ингредиентов нет манго, кинзы, лука зеленого (для сальсы), бульона, сахара, соли и пр. Приведите. пожалуйста, рецепт в норму! Иначе как готовить? На глаз?
24 сентября 2012
Все написали подробно. Спасибо, что заметили ошибку!
26 марта 2015
Опять же забыли про бульон. Сколько его и какой?
Домохозяйка
03.12.2016 в 09:39
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!