Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Камбала, фаршированная овощами

Камбала, фаршированная овощами Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
1548
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    камбала - 300-500 г
    брокколи - 80 г
    капуста брюссельская - 80 г
    капуста цветная - 80 г
    лук-порей (зеленая часть) - 30 г
    чеснок - 2 зубчика
    сливки 33-35% жирности - 70 г
    масло растительное - + сливочное
    оливковое масло
    лимонный сок
    лимон
    маслины
    салат
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Камбалу очистить от чешуи, удалить жабры; позвоночник и кости удалить через брюшко. В голову вложить дольку лимона и веточку укропа, филе посолить, поперчить белым молотым перцем, сбрызнуть лимонным соком и оставить на 20-30 минут, чтобы промариновалась и специфический запах максимально ушел.

    Брокколи и цветную капусту припустить до полуготовности в подсоленой воде, откинуть и обжаривать на смеси сливочного и растительного масел вместе с остальными овощами. За 5 минут до готовности добавить сливки, слегка выпарить и положить мелкорубленный чеснок, довести до вкуса. Снять с огня и слегка остудить.

    Готовый фарш выложить на одно филе камбалы, прикрыть другим и придать форму целой рыбы. Уложив рыбу на смазанный противень, сбрызнуть оливковым маслом и запекать в духовке 10-15 минут при 180 градусах.

    Готовую рыбу уложить на блюдо, офомить по желанию: лимоном, листами салатов, маслинами, помидорками черри.

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
04.12.2016 в 00:42
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!