Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Тортики с перепелиными яйцами

Тортики с перепелиными яйцами Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.83 из 5
Всего оценок: 13
8231
У 5 пользователей
в любимом
5
1 час
8 порций
  • Тип блюда: Бутербродные торты
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 8359 (Фуршет)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    батон - 8 ломтиков
    масло сливочное - 250 г
    куриная печень - 400 г
    лук репчатый - 1 головка
    сливки густые - 4 ст. ложки
    яйцо перепелиное вареное - 16 шт.
    апельсины - 2 шт.
    маслины без косточек - 4 шт.
    мускатный орех тертый - 1 щепотка
    перец красный молотый, соль по вкусу
    зелень
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    16 штук

    Печень нарежьте кусочками Лук мелко порубите, слегка обжарьте на части масла, добавьте печень и жарьте все вместе, закрыв крышкой, до готовности. Заправьте солью, перцем, мускатным орехом. Охладите и пропустите два раза через мясорубку. В массу положите 6 столовых ложек масла, влейте сливки и хорошо взбейте.

    Из ломтиков батона круглой выемкой вырежьте кружочки, слегка обжарьте их на оставшемся масле, охладите.

    Печеночную массу положите в кондитерский шприц с фигурной насадкой и выдавите на кружочки хлеба. Сверху положите по одному яйцу, посыпьте апельсиновой цедрой, оформите кружочками маслины, долькой апельсина и зеленью.

← Вернуться к рецептам «Бутербродные торты»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.83
голосов: 13
Уже поделились: 2
Комментарии (6):
02 июня 2012
В перепелиных яйцах вдвое больше полезных веществ, чем в куриных яйцах, они повышают иммунитет, и даже их скорлупу можно есть. Так что в порядке вещей использовать их при каждом удобном случае, в том числе и для тортиков с перепелиными яйцами.
10 ноября 2013
Интересненько. Для праздника можно сделать...
27 декабря 2013
как красиво.
25 сентября 2014
спасибочки
04 марта 2015
Отличный фуршетный вариант подачи печёночного паштета. И не надо возиться с оформлением последнего в рулет на праздничном столе
28 апреля 2015
отличный рецепт
Домохозяйка
11.12.2016 в 17:01
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!