Бутербродный торт «Праздничный»

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

• 1
  Хлеб разрежьте по горизонтали на 5 коржей, уложите их друг на друга и срежьте корки, выравнивая коржи по размеру.
• 2
  Первый корж смажьте тонким слоем масла, посыпьте рубленой зеленью, накройте вторым коржом.
  

  Второй корж смажьте смесью сметаны, тертого хрена и кальмаров, нарезанных соломкой, накройте третьим коржом.
  

  Третий корж смажьте массой из ветчины, накройте четвертым коржом.
  

  Четвертый корж смажьте сырной массой и накройте пятым коржом. Сверху установите небольшой гнет, выдержите торт в холодильнике не менее 3 часов.

• 3
  Перед подачей верх торта смажьте шпротной массой, боковую поверхность — оставшимся майонезом. Оформите торт нарезанными дольками помидорами и рубленой зеленью.

Дополнительно:

Для ветчинной массы одно яйцо и ветчину мелко порубите, добавьте 20 г масла, половину горчицы, поперчите и разотрите до образования пластичной массы.

Для сырной массы сыр натрите на терке, добавьте одно рубленое яйцо, 30 г масла и оставшуюся горчицу. Разотрите до получения однородной массы.

Для шпротной массы шпроты разомните вилкой, смешайте с 30г масла и частью майонеза.

← Вернуться к рецептам «Бутербродные торты»