Ягоды, запеченные под забайоне
Купить фото на фотобанке
3771
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Десерты из фруктов и ягод
- Национальная кухня: Европейская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 8841 (Миллион меню современной Европы)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- сахар - 80 г
вино белое сухое - 140 г
яичный желток - 4 шт.
сахарная пудра - 1 ст. ложка
ликер апельсиновый - 3-4 ст. ложки
ягоды (клубника, малина, ежевика, голубика, смородина) - 500 г
цедра тертая 1/2 апельсина и лимона
сливки густые - 125 г
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Ягоды сбрызните ликером и поставьте пропитаться.
Для забайоне яичные желтки вместе с сахаром, вином и цедрой взбивайте миксером на водяной бане 3–4 минуты. Снимите с огня и поставьте в воду со льдом. Продолжая взбивать, введите сливки.
Полейте ягоды забайоне и запекайте 5–7 минут в духовке под грилем.
Подавайте сразу, посыпав сахарной пудрой.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
