Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Десерт «День рождения» (3)

Десерт «День рождения» (3) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.9 из 5
Всего оценок: 3
3220
Добавить в любимое...
25 минут
2 порции
  • Тип блюда: Десерты разные
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 7864 (Десерты лучших кондитеров)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    сливки густые - 1/2 стакана
    яичный белок - 2 шт.
    сахар - 2 ст. ложки
    желатин - 1 ч. ложка
    смородина красная - 50 г
    печенье песочное - 2 шт., физалис - 2 шт.
    карамель - 20 г
    сахарная пудра - 1 ст. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Для приготовления сиропа сахар соедините с водой в соотношении 1:1 и уварите на слабом огне до появления на поверхности больших пузырей. Яичные белки взбейте до образования пышной пены. Не прекращая взбивания, влейте тонкой струйкой горячий сироп. Охлажденные сливки взбейте, соедините со взбитыми белками, добавьте распущенный желатин, перемешайте. Полученную массу разлейте в формы и охладите.

    Перед подачей десерт оформите ягодами, печеньем и карамелью, посыпьте сахарной пудрой.

    Автор рецепта:

    Федосеева Наталья, г. Уфа. Кондитер. Место работы: УНПО предприятия «Общепит», кондитер.

← Вернуться к рецептам «Десерты разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.9
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
10.12.2016 в 00:21
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!