Десерт «Новый год» (2)
Купить фото на фотобанке
3390
У одного пользователя
в любимом
в любимом
2 порции
- Тип блюда: Десерты разные
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 7894 (Десерты лучших кондитеров)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- печенье песочное - 6 шт.
яйцо - 2 шт.
сахар - 1 ст. ложка
сыр маскарпоне - 50 г
йогурт сливочный - 1/2 стакана
желатин - 1 ч. ложка
карамель - 20 г
клубника - 20 г
миндаль - 1 ст. ложка
сахарная пудра - 1 ст. ложка
глазурь школадная - 1 ст. ложка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Взбейте по отдельности яичные белки с сахаром и яичные желтки с сахарной пудрой до образования пышной массы. Взбитые желтки перемешайте с сыром и йогуртом до получения однородной массы, затем добавьте взбитые белки и распущенный желатин. Полученную массу разлейте в формы и охладите.
Подавайте десерт, уложив на печенье. Оформите клубникой, карамелью, миндалем, глазурью, посыпьте сахарной пудрой.
Автор рецепта:
Федосеева Наталья, г. Уфа. Кондитер. Место работы: УНПО предприятия «Общепит», кондитер.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
