Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Гозинаки с шоколадным муссом

Гозинаки с шоколадным муссом Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
2101
Добавить в любимое...
1 ч. 30 мин.
10 порций
  • Тип блюда: Десерты разные
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 9635 (Миллион меню для гурманов и не только…)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • орехи грецкие1килограмм
  • мед1килограмм
  • сахар1/4стакана
  • белый шоколад200граммов
  • сливки густые400граммов
  • ягоды500граммов
  • джем клубничныйпо вкусу
  • кулис малиновый2ст. ложки
  • корж вафельный1штука
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Орехи не очень мелко порубите и обжарьте.

    Мед нагрейте до появления пены, затем всыпьте орехи, сахар и варите, непрерывно помешивая, 10 минут. Остудите до 60 °С.

    Лист фольги смочите холодной водой, выложите на него полученную массу, накройте вторым листом фольги и раскатайте в пласт толщиной 1 см. Остудите до 30 °С, снимите фольгу, гозинаки произвольно нарежьте и подсушите до затвердения.

    Для мусса шоколад растопите на водяной бане, немного охладите. Небольшими порциями подмешайте взбитые сливки.

    Ягоды сбрызните ликером и выдержите 15 минут. Вафельный корж нарежьте треугольниками.

    При подаче в высокие стаканы выложите слоями мусс, ягоды, гозинаки. Оформите вафлей и ягодами.

← Вернуться к рецептам «Десерты разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
05.12.2016 в 13:25
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!