Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Десерт "Черный лес"

Участник конкурса
Рецепт месяца
Десерт "Черный лес"
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 21
2987
У 8 пользователей
в любимом
8
1 час 30 минут
10 порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • яйца5штук
  • сахар300граммов
  • мука пшеничная120граммов
  • какао-порошок30граммов
  • масло сливочное10граммов
  • вишня без косточек500граммов
  • вино красное100миллилитров
  • крахмал кукурузный30граммов
  • сметана густая500миллилитров
  • пудра сахарная200граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Десерт "Черный лес". Шаг 1
    Приготовим бисквит: желтки отделяем от белков и перетираем со 150 г сахара до полного его растворения.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Десерт "Черный лес". Шаг 2
    Добавляем муку и какао-порошок к желтковой массе и хорошо перемешиваем силиконовой лопаточкой.
    Белки взбиваем в крепкую пену и подмешиваем к тесту.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Десерт "Черный лес". Шаг 3
    Выкладываем тесто в смазанную сливочным маслом чашу мультиварки или форму для выпечки ВЫпекаем при температуре 175 гр 35-40 минут или на режиме ВЫПЕЧКА 45 минут (в мультиварке!!!)
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Десерт "Черный лес". Шаг 4
    Готовый бисквит полностью остужаем на решетке. А лучше оставляем выстаиваться на сутки!
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Десерт "Черный лес". Шаг 5
    Замороженную вишню размораживаем и заливаем вином. Добавляем оставшийся сахар и ставим на медленный огонь. Доводим до кипения и варим 7-8 минут. Крахмал разводим в 100 мл холодной кипяченой воды и тонкой струйкой вводим к вишне, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. Доводим до кипения и убираем до полного остывания.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Десерт "Черный лес". Шаг 6
    Сметану взбиваем с сахарной пудрой.
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Десерт "Черный лес". Шаг 7
    Собираем десерт в бокалы: раскрошим бисквит по пол-стакана. Поверх бисквита выкладываем вишню и поливаем соком от нее. Покрываем вишню взбитой сметаной.
  • 8Приготовление блюда по рецепту - Десерт "Черный лес". Шаг 8
    Убираем в холодильник на 1 час, чтобы десерт пропитался!
    Перед подачей посыпаем сметану крошкой шоколада или украшаем по своему усмотрению!

    Приятного чаепития!
  • десерт черный лес вишня сметана
← Вернуться к рецептам «Десерты разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 21
Уже поделились: 2
Комментарии (19):
08 января 2015
Не помещается фото в нормальном формате в рецепте, потому прикреплю хоть так:
08 января 2015
ммм вкуснота какая!
08 января 2015 ответ на Tamara Shepeleva
Tamara Shepeleva, спасибо, дорогая!
08 января 2015 ответ на Ирина
Ирина, Какая красота
08 января 2015 ответ на Мариана Оганнисян
Мариана Оганнисян, благодарю!
08 января 2015
Какая вкуснятина!)
08 января 2015 ответ на Мария
Мария, спасибо!
08 января 2015
Действительно очень романтично и изысканно!
08 января 2015 ответ на Алла
Алла, спасибо большое! Просто я приобрела новый подсвечник в виде короны - вот он тут хорошо вписался! ;)
08 января 2015 ответ на Ирина
Ирина, главное не пропустить момент когда вишня начнет размораживаться))а лучше в этот момент меня выгнать с кухни и караулить вишню)))а то всю скушаю))люблю мороженную вишню)))в супер маркете,если я потерялась меня мама с мужем ищут у холодильников с замороженной ягодой)))
08 января 2015 ответ на Елена Пинчукова
Елена Пинчукова, насмешили! Приезжайте в гости! У меня целый отдел в холодильнике отведен под вишню!
09 января 2015 ответ на Ирина
Ирина, спасибо))
09 января 2015
классс
09 января 2015 ответ на Ксения Степанькова
Ксения Степанькова, спасибо! Угощайтесь!
Гость
09 января 2015
Ириша очень красиво и вкусно!!!
09 января 2015 ответ на Гость
Гость, спасибо большое!
11 января 2015
Ириш ,он бесподобен!!!а подача .....красота!
11 января 2015 ответ на Аурика
Аурика, благодарю!
13 января 2015
Очень вкусный десерт! Шикарное фото!
Домохозяйка
19.11.2019 в 18:00
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!