Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Забавный маршмеллоу

Рейтинг: 2.43 из 5
Всего оценок: 4
255
Добавить в любимое...
? минут
? порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • пудра сахарная2/3стакана
  • крахмал кукурузный1/3стакана
  • вода1стакан
  • желатин3.5ст. ложки
  • сироп сахарный2/3стакана
  • сахар2стакана
  • соль1/4ч. ложки
  • сахар ванильный1ч. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Забавный маршмеллоу. Шаг 1
    Пищевые пластиковые контейнеры (14 см х 14 см, 4 шт.) смазываю растительным маслом без запаха и застилаю пергаментом, также очень хорошо смазанным маслом. В чашу наливаю 1/2 стакана (125 г) холодной воды, сверху насыпаю 3,5 ст. л. желатина (35 г). Оставляю на 15 минут. В сотейник или ковш наливаю 1/2 стакана (125 г) воды, добавляю 2/3 стакана (250 г) инвертного сиропа, насыпаю 2 стакана (450 г) сахара, 1/4 ч. л. (1 г) соли и 1 ч. л. (6 г) ванильного сахара. Не помешивая, нагреваю на средней мощности до температуры 115 градусов.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Забавный маршмеллоу. Шаг 2
    Миксером, сначала на малой скорости, начинаю взбивать разбухший желатин, тонкой струйкой вливая горячий сироп. Увеличиваю скорость, взбиваю 10-12 минут до образования пышной вязкой массы. Быстро перекладываю ее в контейнеры. Затягиваю пищевой пленкой или накрываю крышкой и оставляю застывать на 8 часов.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Забавный маршмеллоу. Шаг 3
    Смешиваю 2/3 стакана (100 г) сахарной пудры и 1/3 стакана (45 г) кукурузного крахмала, часть просеиваю на разделочную доску. Сверху выкладываю застывший маршмеллоу, режу на кубики, постоянно посыпая оставшейся смесью из сахарной пудры и крахмала.
  • маршмеллоу маршмеллоу рецепт рецепт маршмеллоу как приготовить маршмеллоу зефир рецепт зефира как приготовить зефир маршмеллоу простой рецепт маршмеллоу с инвертным сиропом инвертный сироп рецепт инвертного сиропа зефир рецепт маршмеллоу с жел
← Вернуться к рецептам «Десерты разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.43
голосов: 4
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
22.10.2019 в 21:51
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!